Dieser Dutch Oven Rezept für Frühstück oder Brunch wird von der Mad Chef des Forest geschrieben. Diese Dutch Oven Frühstück fritatas kann in einem italienischen oder mexikanischen Stil vorgenommen werden. Beide Versionen werden separat in Inhaltstoffe sind gelistet, aber das Kochen Anweisungen sind die gleichen. Es ist eine einfache und köstliche camping Rezept, das über dem Lagerfeuer in einem Nr. 10 dutch oven gemacht werden kann.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Total Time: 1 Stunde
Yield: 4 Personen
Zutaten:
Italian Style Fritata - Zutaten
- 10-12 Eier
- Olivenöl
- Knoblauch (gehackt)
- Zucchini (gewürfelt 3 / 4 Zoll)
- Brokkoli (kleine Fleurettes)
- Pilze (Champignons cutlarge vierteln und klein geschnitten Champignons in Hälften)
- Italienische Kräuter würzen
- Toppings:
- in dünne Scheiben geschnitten Tomaten
- frische Basilikumblätter
- zerkleinerten Mozzarella
Mexikanisch Fritata - Zutaten
- 10-12 Eier
- Olivenöl
- Zwiebel (gehackt)
- Jalapeno (gehackt, keine Samen)
- Mexican Mischung Gewürze (Kümmel, Chili-Pulver, Knoblauchpulver, Oregano, Paprika)
- Toppings:
- in dünne Scheiben geschnitten Tomaten
- frische Korianderblätter
- geschredderten mexikanischen Vier-Käse
Zubereitung:
Über den Chef: Bob Sollima, "The Mad Chef des Forrest" hat Dutch Oven backen seit fast 40 Jahren, 26 Jahre, von denen er verbrachte leben im Backcountry. Sollima hat ausführlich in den vergangenen zwei Sommern gezeltet und gekocht hat Dutch Oven Goodies für verschiedene Prominente in das Hinterland.
"Sie haben wirklich das Lager für eine Weile, um die Wunder der Dutch Oven zu schätzen wissen. Alles, was Sie in Ihren Backofen zu Hause backen kann, kann man in einem holländischen Ofen backen, und die meiste Zeit es schmeckt besser in den Schmortopf. Vielleicht ist es in der freien Natur oder eher die, die versiegelte-in gemischten Geschmacksrichtungen bekommt man aus dem Dutch Oven am Lagerfeuer. " ~ The Mad Chef des Forest
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